Ljeto nije samo sunce i more, postoje još mnoge druge asocijacije na to, svima omiljeno, godišnje doba, a jedna od njih je i ukusna lubenica koju ljeti jedemo u izobilju.

Iako je izvorno došla iz Sjeverne Afrike, danas se uzgaja diljem svijeta, a jedna od najzdravijih i najkvalitetnijih lubenica nalazi se upravo kod nas, u dolini Neretve.

Pa zbog čega je lubenica tako posebna? Ponajprije zbog svog sastava kojeg čine 92% vode i 8% hranjivih tvari, poput vitamina, minerala i organskih spojeva. To uključuje značajne količine vitamina C, vitamin A, vitamin B6, kalcija, kalija, magnezija, vlakana i proteina, niacin, tiamin i široku paletu karotenoida i fitonutrijenata, uključujući likopen.

Sve te komponente doprinose pozitivnom utjecaju lubenice na zdravlje, a neke zdravstvene prednosti će vas zasigurno šokirati!

Pomaže u mršavljenju
Kao što je i bilo za očekivati, velika koncentracija vode koja se nalazi u lubenici, u kombinaciji s vlaknima, pomaže vam da izgubite kilograme. Visoke razine citrulina u lubenici pretvaraju se u drugu aminokiselinu, pod nazivom arginin, koja blokira metaboličke aktivnosti nekih enzima i sprječava nakupljanje viška masnoće u tijelu. Osim toga, vlakna iz lubenice odlična su za vašu probavu pa će vam ovo ukusno voće pomoći u održavanju pravilnog i zdravog probavnog trakta.

Sprječava srčani i moždani udar
Za to su zaslužni kalij i magnezij. Kalij oslobađa napetost u krvnim žilama i arterijama, čime stimulira protok krvi i smanjuje stres. Karotenoidi u lubenici također sprječavaju zgrušavanje arterija i vene, čime se smanjuju šanse za krvne ugruške, moždani udar, srčani udar i aterosklerozu.

Čuva srce i sprječava rak
Likopen, karotenoid kojim obiluje lubenica, najjači je antioksidans koji čuva srce i krvne žile, a zajedno s vitaminom C i kalijem, smanjuje kolesterol i stres. Osim toga, likopen značajno smanjuje rizik od raka prostate, dojke, debelog crijeva, pluća i endometrija.

Liječi impotenciju
Aminokiselina pod nazivom arginin koristi se za liječenje erektilne disfunkcije, a njegova stimulirajuća priroda može potaknuti libido, smanjiti seksualne poremećaje i dati ljubavnom životu novi početak nakon samo nekoliko kriški lubenice.

Pomaže kod dijabetesa
Unatoč tome što je slatkog ukusa, lubenica sadrži vrlo malo kalorija, svega 30 na 100 g i pogodna je za dijabetičare. Aminokiselina arginin vrlo je učinkovita u povećanju utjecaja inzulina na šećer u krvi. Osim toga, vitamini i minerali kao što su kalij i magnezij pomažu u ispravnom funkcioniranju inzulina u tijelu, čime se smanjuje razina šećera u krvi.

Sprječava makularnu degeneraciju
Ako jedete puno lubenice, ne trebate brinuti o zdravlju oka i makularnoj degeneraciji. Zahvaljujući beta-karotenu, vitaminu C, luteinu i zeaksantinu, vaše su oči dobro zaštićene od sljepoće i degeneracije zbog starosti, a spriječeno je i sušenje očiju i optičkih živaca te nastanak glaukoma..

Liječi bubrege
Lubenice sadrže puno kalija, koji smjenjuje koncentraciju mokraćne kiseline u krvi, čime se umanjuju šanse oštećenja bubrega i stvaranje bubrežnih kamenaca. Osim toga, lubenice potiču mokrenje, što služi za čišćenje bubrega, a brojni antioksidansi daju čuvaju zdravlje bubrega i ostalih organa uklanjajući toksine iz tijela.

Sprječava toplinski udar
U tropskim krajevima ljudi jedu ohlađenu lubenicu svaki dan kako bi se zaštitili od toplinskog udara. Lubenica smanjuje krvni tlak, a visoka količina vode potiče oslobađanje viška tekućine u obliku znojenja, što dodatno hladi tijelo tijekom vrućih ljetnih dana.

Zato ovog ljeta još više uživajte u lubenicama. Ohladite ih i jedite kriške ili napravite maštoviti desert, napitak ili hladnu salatu koja će vas osvježiti, a vašem tijelu donijeti brojne zdravstvene pogodnosti.