Hrana i zdravlje

Više je razloga: Želite li izvući najboje iz limuna – smrznite ga

Limuni je zdrav – dok sok čisti tijelo od toksina, kora sadrži čak deset puta više vitamina od soka, objašnjava holistička terapeutkinja Kimberly Stewart. Dodaje da kora limuna sadrži i eterična ulja koja djeluju na staničnoj razini i pomažu u borbi protiv infekcija pomažu tijelu da pokrene procese samočišćenja.

Zbog odličnih je antioksidacijskih svojstava limunova kora odlična i za prevenciju prijevremenih znakova starenja i poboljšanje zdravlja i izgleda kože, jer potiče detoksikaciju i smanjuje rizik od nastanka akni i prištića.

Korica sadrži i pektin koji je odličan za ubrzanje metabolizma te mršavljenje, a sudjeluje i u prevenciji apsorpcije suvišnog šećera i nakupljanja stanica masti, pa tako pomaže i u održavanju zdrave tjelesne težine, objasnila je terapeutkinja.

– Limunova kora uz ostalo sadrži i antibakterijska, anti-gljivična i antimikrobna svojstva, te pektin i vitamin C koji pomaže u podizanju imuniteta – objasnila je Stewart, a naglašava i da je limun najbolje smrznuti jer ćete tako iz njega izvući maksimum. Kasnije ga iskoristite cijelog s korom. Naime, zamrzavanjem se čuvaju njegovi ljekoviti sastojci. Možete ga naribati pa od njega napraviti limunadu ili ga dodati u jogurt, salatu ili druge sokove.

A evo što ona preporučuje, kako da češće ‘jedete’ kiseli limun:

– od 4 do 6 limuna izrežite na male kriške (pazite da nisu špricani), a po želji možete koristiti vrećice za zamrzivač ili silikonske kalupe
– sve ih stavite u staklenku i zamrznite

Tagovi:istaknuto limun zdravlje

Sljedeća vijest

Prisjetili smo se odličnog recepta, evo kako pripremiti lazanje bez tjestenine

Predhodna vijest

Ledeni čaj od lubenice

Nastavi čitati

Komentari

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati