Hrana i zdravlje

10 zdravih ‘vegetarijanskih’ namirnica koje imaju više željeza od mesa

Mnoge namirnice poput soje i tamne čokolade sadrže puno željeza, sve ove namirnice možete dodati svojoj prehrani i tako osnažiti svoje tijelo.

Špinat

Tamno, zeleno povrće ne samo da je zdravo, nego je i izuzetno ukusno. Tri šalice špinata sadrže oko 18 mg željeza. Odrezak veličine 150 grama sadrži oko 5,5 mg željeza, a za meso je važno da ne pretjerujete, dovoljno je konzumirati komad mesa veličine dlana.

Soja

Soja ima visoke količine željeza, ali i proteina. Samo jedna šalica sadrži 3,5 miligrama željeza, ali i 14 grama bjelančevina. Razmislite o dodavanju ove namirnice u hranu.

Grah

Ovo je moćna namirnica koju i inače puno jedemo u našim krajevima. Samo jedna šalica ima 4 miligrama željeza, ali i puno proteina.

Indijski oraščići

Ovi orasi su puni željeza – 2 miligrama u samo 1/4 šalice. Lako je pretjerati s kalorijama kada se radi o ovim oraščićima, tako da ih nemojte samo jesti nego razmislite o količini.

Leća

Jedna šalica leće ima 7 miligrama željeza. Iako je šalica leće jako puno, već i s pola šalice unijet ćete dovoljno željeza. Leća je odlična kao dio salata ili u juhama.

Zob

Vaša glavna namirnica za doručak ima umjereno visoku količinu željeza. Samo pola šalice sadrži 4 miligrama željeza. Jeftina i zdrava namirnica.

Pečeni krumpir

Još jedan razlog za uživanje u omiljenom povrću! Dodajte špinat i malo sira i dobit ćete obrok pun željeza. Jedan krumpir sadrži 2,7 mg željeza.

Tamna čokolada

Jedan red visokokvalitetne tamne čokolade može sadržavati između 2 i 3 miligrama željeza.

Gljive

Određene vrste gljiva sadrže veliku količinu željeza. Na primjer, gljive kamenica sadrže i do dva puta više željeza od šampinjona i šitake gljiva. Gljive imaju malo kalorija i sadrže vlakna, bjelančevine, vitamine B, selen, bakar, kalij i vitamin D. Sve to pridonosi zdravlju srca, snižava krvni tlak i jača kosti.

Tofu

Vegetarijanci i vegani trebali bi konzumirati mnogo tofua jer sadrži značajne količine kalcija, željeza i proteina koji smanjuju rizik od raka prostate, raka dojke i srčanih oboljenja. Pola šalice tofua sadrži 3,5 miligrama željeza. Tofu se može naći u različitim oblicima kao što su mekani i čvrsti, a možete ga pripremiti na različite načine.

Tagovi:istaknuto meso namirnice željezo

Sljedeća vijest

Ne bacajte stari hljeb! Iskoristite ga za pripremu lažne pizze…

Predhodna vijest

Ova tri deserta s bananama odlična su zamjena za sladoled

Nastavi čitati

Komentari

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati