Voće

Narandža

Naranča, ili narandža ili pomorandža (lat. Citrus aurauntium) je zimzelena biljka iz porodice rutvice (Rutaceae). Ima bijele cvjetove. Plodovi služe kao voće, a bogati su vitaminom C, te se široko primjenjuju u prehrambenoj industriji. Glavni proizvođači naranči su mediteranske zemlje.

Ima mirisne bijele cvjetove i okruglo voće sa žućkastom i crvenkastom korom i kašastim sadržajem podijeljenim u kriške. Ističu se Citrus sinensis– slatka naranča, i Citrus aurantium – seviljska ili kisela naranča. Ovo voće ima slatkasto – kiselkasti sok.

Ima mirisne bijele cvjetove i okruglo voće sa žućkastom i crvenkastom korom i kašastim sadržajem podijeljenim u kriške. Stablo je visoko do 12 m, a zimzeleni listovi su veliki 4–10 cm. Narančino stablo u prosjeku daje plodove čak sto godina. U povijesti je, međutim, poznato tzv. Constableovo stablo, narančino stablo koje je donešeno u Francusku 1421. godine i živjelo je čak 473 godine.^[1] Ističu se Citrus sinensis – slatka naranča, i Citrus aurantium – seviljska ili kisela naranča, a postoji više vrsta naranača koje se razlikuju po veličini, boji i kakvoći. Ovo voće ima slatkasto – kiselkasti sok, a ima pH vrijednost od 2.5 do 3, ovisno o dobi i veličini, a voda čini 85 % naranče. Naranče su zelene prije nego procvatu, no neke naranče u jugoistočnoj Aziji su zelene kore i narančaste su iznutra.

To je citrusno voće. Jedno stablo u povoljnim uvjetima može roditi i do 1000 plodova, a najčešće daje 500 plodova godišnje. Plodovi rastu od studenog do svibnja. Svrstavaju ga i najplodnije voće poslije grožđa i banana^[2]. Pradomovina naranče su Indija i Kina. Najčešće uspijeva u toplijim ili južnim krajevima.

Nutrijent	Mjerna jedinica jed.	Količina
Energetska vrijednost	kcal / kJ	63 / 263
Masti	g	0,30
– zasićene masne kiseline	g	0,04
– jednostruko nezasićene masne kiseline	g	0,06
– višestruko nezasićene masne kiseline	g	0,06
Ugljikohidrati	g	15,50
Vlakna	g	4,50
Bjelančevine	g	1,30
Sol	g	0,00
Vitamin A	μg	250,00
Vitamin D	μg	0,00
Vitamin E	mg	0,00
Vitamin K	μg	0,00
Vitamin C	mg	71,00
Vitamin B6	mg	0,09
Vitamin B12	μg	0,00
Tiamin	mg	0,10
Riboflavin	mg	0,05
Niacin	mg	0,50
Pantotenska kiselina	mg	0,33
Kalij	mg	196,00
Kalcij	mg	70,00
Fosfor	mg	22,00
Magnezij	mg	14,00
Željezo	mg	0,80
Cink	mg	0,11
Bakar	mg	0,06
Mangan	mg	0,00
Selen	μg	0,70

Tagovi:istaknuto narandža zdravlje

Predhodna vijest

Malina

Nastavi čitati

Komentari

Nutricionizam

Malina

Malina (lat. Rubus idaeus) je zeljasta biljka iz porodice ruža. Vjeruje se da je malina podrijetlom iz Južne Azije i da je toliko stara da su je jeli i špiljski ljudi.

Tijekom mnogih vjekova cijenjena je kao ljekovita biljka.Stari Grci pripisivali su joj moć poticanja plodnosti, u koju su svrhu više koristili njene listove nego plodove. Međutim, očaravajući okus ploda maline najzaslužniji je za njen današnji status vrhunski popularnog voća.

Sastav i ljekovitost maline

Malina je bogata antioksidansima. 100 grama plodova maline daje 44 posto dnevne preporučene količine vitamina C. Sadrži i resveratrol, koji usporava starenje, te visok udio elagične kiseline, koja djeluje antikancerogeno.

U njenom sastavu su i vlakna, folna kiselina, vitamin K, vitamin E5, mangan, magnezij, bakar, kalij i omega 3 masne kiseline.Redovna konzumacija uljepšava ten, jača kosu, poboljšava zdravlje probavnog i kardiovaskularnog sustava, osnažuje imunitet i štiti od upala.

Malina smanjuje djelovanje slobodnih radikala te štiti od raka debelog crijeva, dojke, maternice, jednjaka i prostate. Fitonutrijenti u malini sprečavaju širenje stanica raka te ih potiču na apoptozu, odnosno samouništenje.

Konzumacijom malina tijelu osiguravamo energiju, pravilno funkcioniranje živčanog sustava i održavanje zdravog tkiva, na prvom mjestu krvnih žila. Korisna je za krvnu sliku, poboljšanje apetita kod djece, suzbijanje mučnine i povraćanja. Narodna medicina sok od maline preporučuje za liječenje bolesti želuca i crijeva, jer učinkovito pročišćava sustav za probavu. Isto tako može biti koristan za tretiranje urinarnih infekcija. Kaže se da malina rashlađuje, pa sok od maline treba upotrebljavati i protiv groznice.

Nastavi čitati