Hrana i zdravlje

Palačinke od banane

Ovaj ukusan desert možete poslužiti kao doručak ili večeru.

Sastojci
1jaje
2 dcl jogurta
5žlica integralnog brašna
1zgnječena banana
1žlica smeđeg šećera, stevije ili meda
1vanil šećer
½ praška za pecivo
1prstohvat soli

Priprema
Odvojite žutanjke od bjelanjaka.

Žutanjke miksajte sa šećerom ili medom, vanil šećerom, prstohvatom soli. Nakon nekoliko minuta dodajte jogurt i miksajte dok se šećer ne otopi. Smanjite brzinu miksanja i umiješajte pire od banane, prašak za pecivo i brašno u smjesu.

U drugoj posudi bjelanjke istucite u čvrst snijeg.

Dodajte pola bjelanjaka u smjesu i nježno miješajte kako bjelanjci ne bi splasnuli. Dodajte ostatak bjelanjaka i promiješajte.

Smjesu pecite na teflon tavi bez masnoće. Ukoliko smatrate da je potrebno, dodajte maslaca veličine graška.

Savjet
Ova palačinke vrlo su rahle i meke, tako da ih je moguće poslužiti samo uz svježe voće kao lagani desert ili ukusan doručak ili večeru. Po želji možete preko palačinki i voća dodati malo javorova sirupa.

Tagovi:banana istaknuto palačinke recept

Sljedeća vijest

DASH – potvrđeno najbolja dijeta na svijetu!

Predhodna vijest

Pileće ćufte

Nastavi čitati

Komentari

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati