Hrana i zdravlje

Ljetna bučnica: Štrudla sa sirom i tikvicom

Tek nekoliko sastojaka, oko pola sata vremena i omiljeni ljetni hrskavi zalogaji spremni su za guštanje. Slana varijantu bučnice volimo pojačati jajima i tek bazičnim začinima poput soli i papra, dok u slatku varijantu možete staviti daleko manje sira te ga zamijeniti dobrom dozom maka i šećera.

Zaigrajte se, pustite mašti na volju i zapišite ovaj recept, vjerujte, tražit će se repete.

Potrebno vam je:

Kore za savijače 500 g sira 2 jaja 150 g maslaca 1 veća tikvica Sol, papar.

Postupak pripreme:

Maslac otopite, tikvicu naribajte, posolite i pustite da odstoji, pa ju ocijedite i pomiješajte sa sirom. Dodajte i dva jaja, sol i papar te dobro pomiješajte. Svaku koru premažite maslacem, a zatim po dvije zalijepite zajedno, premažite još jednom onu gornju i po njoj rasporedite nadjev. Zarolajte. Zarolane štrudle stavite u lim koji ste premazali maslacem. Svaku štrudlu premažite maslacem i pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.

Tagovi:istaknuto recept sir štrudla tikvice

Sljedeća vijest

7 superzdravih činjenica o malini

Predhodna vijest

Otvaramo sezonu milkshakea odličnom kombinacijom čokolade i kakaa

Nastavi čitati

Komentari

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati