O dijeti

Što ako možete smiriti upalu u tijelu i izgubiti kilograme kao bonus? To je ideja iza Protuupalne dijete doktora Andrewa Weila.

Protuupalna dijete naglašava odabir i pripremu hrane koja vam pomaže da ostanete zdravi. To nije plan za gubitak kilograma iako na dijeti možete očekivati da ćete smršaviti. Dobit ćete dovoljno energije, zadovoljit ćete prehrambene potrebe i poboljšati zdravlje.

Nema posebnog plana tjelovježbe ali se preporuča redovita tjelesna aktivnost.

Šta možete jesti?

Ugljikohidrati čine 40 do 50% dnevnog unosa kalorija. Trebali bi doći od cjelovitih žitarica (poput smeđe riže, zobenih pahuljica i kruha od cjelovitih žitarica), graha i povrća (kao što su tikvice i slatki krumpir).

Dobre masti zauzimaju 30% dnevnog unosa kalorija. Opskrbite se namirnicama bogatim omega 3 masnim kiselinama poput avokada, orašastih plodova i oraha, jajima, sjemenkama lana, sjemenkama konoplje, ribom poput lososa, sardina, crnog bakalara i haringe. Poželjno je ekstra djevičansko maslinovo ulje je.

Proteini čine 20 do 30% dnevnog unosa kalorija. Životinjski proteini su ograničeni, osim ribe, nekih sireva i jogurta. Opskrbite se povrćem bogatim proteinima poput graha, mahuna i soje.

Protuupalna dijeta ograničava unos životinjski proteina. Piletina bez kože i mliječni proizvodi su ograničeni na dva puta tjedno. Ribu i plodove mora možete jesti gotovo svaki dan.

Obrađena hrana poput čipsa i slatkiša, proizvodi od visokog fruktoznog kukuruznog sirupa i svaka hrana proizvedena s djelomično hidrogeniranim uljem je zabranjena.

Čaj je poželjniji od kave. Ljubitelji vina mogu popiti čašu vina svaki dan. Tamnu čokoladu jedite umjereno, pod uvjetom da ima najmanje 70% kakaa.

Je li dijeta zdrava?

Protuupalna dijeta nije dijeta za mršavljenje ali vjerojatno ćete skinuti kilograme ako slijedite ovaj plan prehrane.

Što se tiče smanjenja upale, neka su istraživanja pokazala da Protuupalna dijeta može smanjiti upalu, povećati razinu energiju i poboljšati zdravlje.

Omega 3 masne kiseline, poput onih pronađenih u ribi i ribljom ulju, smanjuju bol i osjetljivost kod upalnih stanja kao što je reumatoidni artritis. Također, mnogi stručnjaci sumnjaju da je upala uzrok bolesti srca, Alzheimerove bolesti i raka.

Budući da je prekomjerna tjelesna težina također povezana s upalom, ima smisla da gubitak prekomjerne težine može pomoći u smanjenju upale u tijelu.

Šta kažu stručnjaci?

Protuupalna dijeta je bogata povrćem, voćem, cjelovitim žitaricama, zdravim mastima i sadrži malo tamne čokolade i crnog vina, što je dokazan recept za zdravlje srca.

Izbjegavanje procesirane hrane i kuhanje vlastitih obroka smanjit će unos soli, što može pomoći sniziti krvni tlak. No, morat ćete paziti na natrij i napraviti neke prilagodbe u receptima ako ste na dijeti koja ograničava unos sol. Savjeti za izbjegavanje crvenog mesa i životinjskih masti dobro se uklapaju u bilo koji plan prehrane s niskom razinom kolesterola.

Ako imate dijabetes, s dijetetičarom ili liječnikom trebate razgovarati o tome koliko ugljikohidrata trebate svaki dan kako biste bili sigurni da je ovaj plan prehrane prikladan za vas.