Zdrav život

Novi trend: Za zdrav mozak i mišiće jedu se bubrezi i jetrica

Čak i kada je riječ o kasnovečernjim narudžbama, ljudi se sve više okreću organskoj prehrani, pokazuju rezultati Uber Eats, aplikacije za dostavu.

U istraživanju su analizirali narudžbe i tako predvidjeli trendove u 2020. godini. Jedno je sigurno – domaća i organska hrana su apsolutni hit. Zdravija je za čovjeka, ali i okoliš. S obzirom na to da je ostatke pesticida koji ostaju na voću i povrću nemoguće potpuno oprati, mnogi se okreću domaćem.

Izloženost pesticidima šteti zdravlju, a stručnjaci upozoravaju kako zbog stalne konzumacije voća i povrća koje nije organsko može doći do hormonalnih i oštećenja. Promicanje veganskog načina života i prehrane populariziralo se pokretom Vegenuary (izvedenica od riječi vegan i january, odnosno siječanj).

Beyonce i njezin suprug Jay-Z, bili su jedni od najvećih zagovornika ovakve prehrane. Početkom januara ili cijeli mjesec, izbacili su namirnice životinjskog podrijetla sa svog menija i tako potaknuli ljude da i oni barem na nekoliko dana, isprobaju zdravi način prehrane.

Ove godine, Vegenuary dobiva nasljednika – pokret Organuary. Njega zagovaraju prvenstveno liječnici, a namirnice koje su u fokusu su prvenstveno životinjske – bubrezi, jetra, srce i goveđi rep. Stručnjaci tvrde kako bi češće trebalo jesti iznutrice jer čuvaju zdravlje mozga, mišića i jetre. Takva prehrana dobra je i za okoliš jer će se iznutrice tada manje bacati, a to znači manje otpada. Dobra vijest ove godine prema Uber Eatsu je i da će ljudi češće naručiti povrće ili voće nego hamburger.

Jedna od najpopularnijih namirnica ove godine biti će reishi gljive, koje se mogu dodavati u jelo ili se od njih radi čaj. Njih se jede za bolji imunitet i obranu od sezonskih prehlada. Posebno su popularne i lignje, ali i crnilo glavonožaca. Njihovo meso i tinta bogati su makro i mikronutrijentima te vitaminima. U crnilu su i proteini, lipidi, minerali, posebno željezo.

Kelj je bogat nutrijentima

Na meniju se sve češće pojavljuju kelj, kupus i prokulice. Kupus čuva zdravlje želuca, a prokulice uklanjaju toksine i odlične su za sjajnu i njegovanu kožu.

Blistava i njegovana koža

Sve više ljudi dodaje kolagen u prahu u hranu, dok je priprema. Oni koji žele imati njegovanu i blistavu kožu, dodaju kašiku praha u smoothieje, kafu ili čaj.

Više karfiola

Sve češće ljudi pripremaju tijesto od cvjetače. Ona se smrvi u blenderu pa kuha u mikrovalnoj. Dodaje joj se jaje, češnjak, mozzarela i sol.

2024. godine ljudi će jesti 5,7 %

Više organske hrane nego u ovoj godini. Tržište zdrave prehrane doživjet će nagli rast.

Lijepa, ali opasna hrana

Zbog fotografiranja ljudi češće jedu karambolu koja je lijepog izgleda, ali je štetna za slabe bubrege.

Tagovi:bubrezi istaknuto jetrica mišići mozak namirnice zdravlje

Sljedeća vijest

Zašto nizak pritisak postane visok i kako to djeluje na srce?

Predhodna vijest

Upozoravaju nas na hipertenziju, no i ovo stanje može biti opasno, a često ga olako shvaćamo

Nastavi čitati

Komentari

Zdrav život

Top devet namirnica koje je pametno jesti prije treninga

Tijekom rada od kuće zbog pandemije korona virusa, važno je više nego ikad da zdravlje stavimo na prvo mjesto. To uključuje hranu koja jača imunitet, uzimanje vitamina i odmor, piše Fabfitfun.

Ako je vježbanje dio vašeg uobičajenog dnevnog režima, počnite s konzumiranjem hranjivih namirnica, koje će vam pomoći tijekom i nakon treninga.

Prije nego što počnete grickati svoju užinu prije vježbanja, znajte da je vrijeme sve. Ako vježbate kasnije tokom dana, bilo bi idealno pojesti mali obrok, otprilike dva sata prije vježbanja, što će vašem tijelu pružiti dovoljno vremena da probavi obrok prije treninga. To može biti mješavina dobrih masti, proteina ili ugljikohidrata. Uz to, možete i umanjiti veličinu obroku kojeg jedete prije vježbanja, ali svakako treba pojesti nešto u manjim količinama.

Ovih devet namirnica bi bilo dobro konzumirati prije treninga:

Nemasni proteini

U nemasne proteine spadaju piletina, puretine, jaja, losos, bakalar, list i tuna. Prije treninga možete pojesti malo piletine što je savršeno za izgradnju mišićne mase, a puretina je lako probavljiva.

Jaja

Jaja su sjajan, brz obrok koji možete upariti s bijelom rižom i povrćem. Jaja su odlična alternativa proteinima ako ne želite piletinu ili puretinu.

Hljeb od cjelovitih žitarica

Izvrstan izvor složenih ugljikohidrata, hljeb od cjelovitih žitarica potaknut će vaše vježbanje na bolje. U osnovi, čitavi ugljikohidrati nisu uvijek neprijatelji, već izvor energije. Možete hljeb premazati i sa kikiriki maslacem.

Smeđa riža

Još jedan odličan oblik ugljikohidrata i vitamina B, smeđa riža može biti pomalo ‘dosadna’, pa razmislite o ovom u paru s proteinima i povrćem.

Banane

Banane su ispunjene ugljikohidratima i kalijem, što ih čini savršenim za podršku, funkciju mišića i živaca. U banani možete uživati uz obrok ili spremiti za užinu prije treninga.

Zobene žitarice

Zob je puna vlakana i polako otpušta ugljikohidrate u mišićni sustav vašeg tijela. Otpuštanje ugljikohidrata omogućava da održavate energiju tijekom vježbanja. Također sadrži vitamin B, koji pomaže pretvoriti ugljikohidrate u energiju.

Slatki krompir

Drugi izvor ugljikohidrata. To je škrob, koji vašem tijelu daje energiju koja mu je potrebna tijekom vježbanja.

Grčki jogurt i suho voće

Bolje zajedno, sjajno i odvojeno. Ovaj tim kombinira ugljikohidrate i proteine za snažan međuobrok. Protein u jogurtu zapravo pomaže u sprečavanju oštećenja mišića, jer se bjelančevine u jogurtu čuvaju malo duže, dok se zna da se ugljikohidrati u voću brzo razgrađuju. Ovo je savršeni zalogaj ako trebate jesti sat vremena prije vježbanja.

Juha od telećih kostiju

Juha od telećih kostiju s dodatkom masti je lako probavljiva, a izvrsno djeluje i na zdravlje crijeva. Možete ju jesti prije ili poslije treninga, a odlična je zamjena elektrolita

Voda

Pijte vodu i hidrirajte se za učinkovitu vježbu. Čak i dok radite, zaustavite se na stroju za vodu po šoljicu vode svakih 15 do 30 minuta.

Nastavi čitati