Jetra je najveći unutarnji organ u tijelu. S obzirom da prerađuje većinu tvari i namirnica koje unosimo u organizam, izuzetno je važno obratiti pozornost na odabir namirnica.

Postoje namirnice koje potiču rad i zdravlje jetre, a nažalost postoje i one koje narušavaju njezine funkcije. Zdrava jetra je neophodna za život, stoga moramo znati na koji način ju zaštititi.

Ovo su najbolje i najgore namirnice za vašu jetru:

Zobena kaša
Hrana s puno vlakana potiče zdravlje jetre. Zobenu kašu je najbolje pojesti za doručak, jer potiče mršavljenje i skidanje masnih naslaga s područja trbuha, što je itekako dobro za jetru.

Brokula
Ako želi zdravu jetru, na svoj tanjur stavite raznovrsno povrće. Istraživanja pokazuju da ovo hrskavo povrće pomaže u prevenciji masne jetre. Brokulu možete peći ili kuhati na pari, pripremiti je na salatu, ubaciti u smoothie ili pripremiti vegetarijansko glavno jelo.

Zeleni čaj
Ovaj čaj je prepun antioksidansa koji štite od nekih oblika raka. Ako želite iskoristiti više prednosti ovog čaja, svakako ga pripremajte sami. Kupovni čajevi imaju znatno manje antioksidansa i obiluju sa šećerom.

Kafa
Istraživanja pokazuju da 2 do 3 šoljica kafe mogu zaštititi jetru od previše alkohola ili nezdravih namirnica koje unosimo tijekom dana. Također postoje nagađanja da kafa smanjuje rizik od nastanka raka jetre.

Voda
Jedna od najboljih stvari koje možete učiniti za vašu jetru jest izgubiti višak kilograma, a u tome će vam pomoći obična voda. Zamijenite slatke i gazirane napitke vodom i izgubite kilograme bez pretjeranog truda.

Špinat
Špinat obiluje antioksidansima koji potiču pravilan rad jetre. Možete ga pripremati na razne načine. Od špinata možete napraviti ukusnu salatu, izmiksati u pire kao prilog glavnom jelu, ubaciti u smoothie ili u glavno jelo.

Bademi
Bademi i drugi orašasti plodovi su odličan izvor vitamina E, koji je odličan u zaštiti od masne jetre. Bademi su također dobri za srce, stoga ih svakako uvrstite u svakodnevnu prehranu.

Borovnice
Borovnice su pune polifenola, hranjivih tvari koje štite od masne jetre, potiču mršavljenje i snižavaju visoki kolesterol. Ako niste ljubitelj borovnica, zamijenite ih namirnicama koje također sadrže polifenole, poput tamne čokolade, maslina ili šljiva.

Biljke i začini
Želite istodobno zaštititi jetru i srce? Onda u pripremi jela koristite origano, kadulju ili ružmarin. Ovi začini su puni polifenola, ali i okusa što će smanjiti potrebu za dosoljavanjem. U pripremi hrane također možete koristiti cimet, curry i kumin.

Izbacite masnu hranu
Prženi krumpirići i hamburgeri nikako ne podržavaju zdravlje jetre. Preveliki unos zasićenih masnoća otežava pravilno funkcioniranje jetre. Tijekom vremena može doći i do upale, a mogu se pojaviti i ožiljci na jetri, poznatiji kao ciroza.

Pripazite na unos šećera
Previše šećera može ugroziti zdravlje i to zato što će jetra dio tog šećera pretvoriti u masnoću, što nikako nije dobro.

Budite umjereni s alkoholom
Pretjerana konzumacija alkoholnih pića itekako ugrožava zdravlje jetre. Osim što uzrokuje stvaranje masne jetre, alkohol može potaknuti i cirozu jetre. Čak i povremena konzumacija alkohola može naštetiti ako imate genetske predispozicije za jetrena oboljenja. Dnevno popijte maksimalno jedno alkoholno piće ili dva ako ste muškarac.

Smanjite unos soli
Našem tijelu je potrebna mala količina soli kako bi moglo ispravno funkcionirati. Istraživanja pokazuju da u organizam svakog dana unosimo višak soli i to bez dosoljavanja hrane. Također je dokazano da pretjerani unos natrija može dovesti do fibroze, što upućuje na cirozu. Izbjegavajte suhomesnate proizvode, konzerviranu hranu i dosoljavanje.