Pratite nas

Hrana i zdravlje

Tajna dobre cirkulacije

Kardiovaskularne bolesti su posljednjih godina postale prava globalna epidemija. Kako bi se rizici smanjili, prvenstveno je potrebno razmisliti o tome podržava li stil našeg življenja zdravlje kardiovaskularnog sustava ili mu šteti
Kako poboljšati cirkulaciju krvi
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) uzrok su oko 30 % sveukupne smrtnosti u svijetu. Očekuje se još veći porast broja oboljelih od kardiovaskularnih bolesti. I zato je od ključne važnosti održavati dobru cirkulaciju u čitavom organizmu, posebice u srcu i mozgu.

Prema podacima, kardiovaskularne bolesti vodeći su uzrok smrti, a čine čak 49 % uzroka sveukupne smrtnosti. U bolesti srca i krvnih žila ubrajaju se ishemijske bolesti srca koje su velikim dijelom posljedica suženja krvnih žila, infarkta miokarda, zatajenja srca, kardiomiopatije, bolesti koronarnih arterija, bolesti perifernih arterija, arterijske hipertenzije, promjena na krvnim žilama nogu, ateroskleroze, moždanog udara, demencije kao posljedice promjena na krvnim žilama mozga i promjena na bubrezima zbog bolesti krvnih žila.

Promjena životnih navika smanjuje rizik
Brojni su razlozi porasta broja oboljelih od bolesti srca i krvnih žila kao što su:

produljenje životnog vijeka,
bolje liječenje akutnih, kroničnih i infektivnih bolesti te
način življenja.
Suvremena medicina uznapredovala je u svim područjima te omogućila dulji i kvalitetniji život, no unatoč tomu, bolesti srca su i dalje među najučestalijim oboljenjima i uzrocima smrti. Nasljedni i psihosocijalni čimbenici, današnji način življenja, premalo kretanja, nezdrava prehrana, debljina, pušenje cigareta i stres bitni su čimbenici koji utječu na rizik pojave ovih bolesti. Na velik broj faktora rizika bolesti srca i krvnih žila može se vrlo jednostavno utjecati. Promjenama životnih navika moguće je značajno smanjiti rizik nastanka kardiovaskularnog oboljenja.

Nasljedni i psihosocijalni čimbenici, današnji način življenja, premalo kretanja, nezdrava prehrana, debljina, pušenje cigareta i stres bitni su čimbenici koji utječu na rizik pojave ovih bolesti
Stres naš svakdašnji
Preporučeno je kloniti se stresa i naučiti se nositi sa stresnim situacijama na pravilan način. Za suočavanje sa stresnim situacijama odgovorni su hormoni adrenalin, noradrenalin i kortizol. U stresu je čitav organizam pod utjecajem hormona stresa i njihova je ravnoteža ključna za pripremu tijela na opasnosti. Adrenalin je zajedno s noradrenalinom odgovoran za trenutačne reakcije u vrijeme stresa. Odgovoran je za fright-fight-flight učinak (strah-borba-bijeg). Adrenalin povećava dotok krvi u srce, srčani minutni volumen i razinu energije.

Djelovanjem noradrenalina aktivira se rad mozga, povećavaju se koncentracija i pažnja, sužavaju krvne žile i proširuju zjenice. Kortizol sudjeluje u održanju ravnoteže između količine tekućine u tijelu i krvnog tlaka. Hormoni stresa imaju ulogu prirodnog mehanizma zaštite ljudi od opasnosti koje im ugrožavaju život, ali kao posljedica kroničnog stresa imaju mnoštvo negativnih efekata.

Razvoj ateroskleroze
Važno je održavati dobru cirkulaciju u čitavom organizmu, posebice u srcu i mozgu. Zbog loših životnih navika, kao što su premalo kretanja, nezdrava prehrana i pušenje, na krvnim žilama mogu nastati aterosklerotske promjene. U podlozi kardiovaskularnih bolesti je ateroskleroza. U aterosklerozi dolazi do nakupljanja masnog materijala pod unutrašnju ovojnicu (endotel) arterijske stijenke. Važno je naglasiti da upalni čimbenici ubrzavaju razvoj ateroskleroze.

Povišena koncentracija LDL kolesterola, snižena koncentracija HDL kolesterola i povišeni krvni tlak znatno pridonose ubrzanom razvoju ateroskleroze koja može zahvatiti arterije mozga, srca, bubrega i drugih vitalnih organa, te ruku i nogu. Kada se ateroskleroza razvije u arterijama koje opskrbljuju mozak, može nastupiti moždani udar, a ako zahvati arterije koje opskrbljuju srce, može nastupiti srčani udar.

Povišena koncentracija LDL kolesterola, snižena koncentracija HDL kolesterola i povišeni krvni tlak znatno pridonose ubrzanom razvoju ateroskleroze
Usvojite zdrave navike
Zdravim navikama može se uspješno prevenirati razvoj bolesti srca i krvnih žila. Važan je kvalitetan odmor i san, relaksacija, optimističan stav, lagano i redovito vježbanje, vježbe disanja, prestanak pušenja i konzumacije alkohola, pijenje dovoljnih količina vode i zdrava prehrana. Kvalitetna prehrana za zdravo srce i krvne žile bogata je dijetalnim vlaknima, voćem, povrćem, proteinima, vitaminima i mineralima, esencijalnim i nezasićenim masnim kiselinama.

U posljednje vrijeme potiče se konzumiranje specifično ciljano zdrave hrane i/ili prehrambenih dodataka, takozvanih „prehrambenih lijekova”. Uz navedeno, preporučuje se redovita kontrola i krvne pretrage: elektrolita, kolesterola, triglicerida, glukoze, kompletne krvne slike i sedimentacije krvi te tjelovježba, pravilna prehrana, izbjegavanje stresa i kontrola krvnog tlaka. Vrijednost normalnog krvnog tlaka iznosi 140/90 mmHg, sve iznad toga smatra se povišenim krvnim tlakom.

Dodaci prehrani koji djeluju na cirkulaciju
Europsko kardiološko društvo i Europsko društvo za aterosklerozu u smjernicama za liječenje dislipidemije spominju i dodatke prehrani, odnosno sastojke koji imaju povoljan učinak na razinu lipida u plazmi. Dislipidemija se nalazi u podlozi bolesti srca i krvožilnog sustava. Navode se:

biljni steroli,
sojin protein,
prehrambena vlakna,
omega-3 masne kiseline i
crvena riža.
Te tvari smanjuju apsorpciju kolesterola, snižavaju vrijednosti triglicerida u krvi i povišenog krvnog tlaka te pridonose čvrstoći i elastičnosti krvnih žila. U kontekstu dodataka prehrani s povoljnim učinkom na cirkulaciju mogu se razmatrati još neki dodaci prehrani kao što su magnezij, ginko i koenzim Q10. Valja ih razmotriti u prevenciji ili liječenju bolesti srca i krvnih žila.

Omega-3 masne kiseline
Dobri učinci omega-3 masnih kiselina na koronarnu bolest srca dokazani su brojnim istraživanjima. Rezultati su potvrdili sljedeće učinke: antiaritmijski učinak, antitrombotski učinak, usporavanje rasta aterosklerotskog plaka, poboljšavanje funkcije žilnog endotela, hipolipidemijski učinak i antihipertenzivni učinak.

Omega-3 masne kiseline povećavaju HDL (dobar) kolesterol, snižavaju koncentraciju VLDL kolesterola i triglicerida te smanjuju količinu masnoća u krvi. Prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama smanjuje rizik razvoja srčanih bolesti. Omega-3 masne kiseline su esencijalne, tj. tijelo ih ne može samo proizvesti nego ih mora dobiti hranom ili dodacima prehrani. Prirodni izvori masnih kiselina su plava riba (skuša, sardina, tuna, inćuni, losos, haringa), alge, plodovi mora te orašasti plodovi i sjemenke.

Konzumiranje omega-3 proizvoda pokazuje značajne dobrobiti u prevenciji i liječenju krvožilnih bolesti
Na tržištu postoji velik broj preparata koji pospješuju zdravlje kardiovaskularnog sustava, uglavnom je riječ o dodacima prehrani. Omega-3 masne kiseline pomažu u rješavanju tegoba vezanih uz kardiovaskularni i cerebrovaskularni sustav. Kvalitetni oblici višestruko nezasićenih omega-3 masnih kiselina su: eikozapentaenska (EPA) i dokozaheksaenska (DHA) kiselina.

Konzumiranje omega-3 proizvoda pokazuje značajne dobrobiti u prevenciji i liječenju krvožilnih bolesti. Ulja bogata omega-3 nezasićenim masnim kiselinama moraju biti dobro zaštićena od vanjskih utjecaja i oksidacije, a to omogućuje tehnologija kapsuliranja. Posljednjih godina sve više raste interes za ulogom omega-3 masnih kiselina u prevenciji bolesti i očuvanju zdravlja. Nezasićene omega-3 masne kiseline mogu smanjiti rizik obolijevanja od srčanih bolesti i imaju važnu ulogu u funkciji mozga.

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati

Preporučujemo

Pratite nas na Facebook-u




Aktuelno