Hrana i zdravlje

Pileće ćufte

Ovo je recept koji će vaše dijete obožavati! Osim mrkve u ove ćuftice možete pokušati „podvaliti“ djetetu gotovo svo povrće. Ćuftice stavite na štapić za ražnjić i poslužite kao super zanimljivu grickalicu!
Sastojci
200 gmljevene puretine ili piletine
1jaje
1pecivo (ili deblja šnita kruha)
2 dclmlijeka
½glavica luka
1mrkva
2žlice ulja
sol, papar

Priprema
Pecivo ili kruh razlomite na manje komade i zalijte mlijeko te ostavite da stoji.

Luk nasjeckajte i prepržite na 1 žlici maslinova ulja. Dodajte naribanu mrkvu dok ne omekša. Potom sklonite s vatre i ostavite da se ohladi.

Puretinu začinite solju i paprom i dodajte jaje i kruh koji ste prethodno ocijedili i prstima izmrvili kako bi dobivena smjesa bila što kompaktnija. Umiješajte pirjani luk i mrkvu i od dobivene smjese oblikujte kuglice. Imajte na umu da što su kuglice manje i vrijeme pečenja će biti kraće.

Ta neprijanjajućoj tavi pecite ćufte dok ne dobiju boju sa svih strana.

Poslužite uz salsu i tjesteninu ili pire krumpir.

Savjet
Ove ćuftice možete poslužiti kao ručak ili kao usputnu zdravu grickalicu za vaše klince. U tom slučaju napravite manje kuglice koje nakon pečenja možete nabosti na štapiće za ražnjiće i poslužite uz umak od jogurta

Tagovi:ćufte istaknuto piletina recept

Sljedeća vijest

Palačinke od banane

Predhodna vijest

Hranjiva, ukusna i ljekovita aronija

Nastavi čitati

Komentari

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati