Hrana i zdravlje

Brz i jednostavan kolač od pudinga

Krema koja prodire u biskvit – recept je za pravu eksploziju okusa. A to je tek početak…
Biskvit u kojem se naprave rupe, sve se to zalije finom kremom – odlična ideja, nema što. Jednostavno, da jednostavnije ne može biti – ‘piece of cake’.

Ispečete klasičan biskvit, napravite rupe, zalijete prvo svijetlom pa tamnom kremom i kolač je gotov. Kolač po želji možete ukrasiti šlagom, naribanom čokoladom ili mrvicama. Možete se i poigrati s raznim okusima pudinga, tamnim ili svijetlim biskvitom, dodati malo voća – samo pustite mašti na volju. Što god napravili – greške nema. Prilagodite sebi i uživajte!

Sastojci za biskvit:

6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
4 žlice kakaa
4 žlice čokolade u prahu
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1,5 dl ulja
1,5 dl mlijeka
Svijetla krema:

2 pudinga od vanilije
9 dl mlijeka
6 žlica šećera
15 dkg maslaca
Tamna krema:

2 pudinga od čokolade
8 dl mlijeka
6 žlica šećera
10 dkg maslaca

Priprema:

Prvo pripremite biskvit. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti, dodati ulje, nakon par minuta postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo, kakao i čokoladu u prahu.
Na kraju umiješati kuhačom tučeni snijeg od bjelanjaka. Sve to izliti u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje srednje veličine, poravnati i peći u pećnici na 180°C 20-25 minuta.
Pečeni i vrući biskvit izbušiti ravnomjerno drškom kuhače.
Dok se biskvit hladi, pripremite svijetlu kremu. U vrući kuhani puding od vanilije umuti pjenjačom sitno narezan maslac. Miješati kremu tako dugo dok ne postane ravnomjerno gusta i podatna.
Kremu odmah još dok je topla preliti preko biskvita. Poravnavati žlicom preko površine biskvita kako bi se sve rupice napunile kremom.
Pripremiti smeđu kremu na isti način kao i žutu kremu. Preliti opet toplo preko žute kreme.

Tagovi:istaknuto kolač puding recept

Sljedeća vijest

Ljekovita svojstva bijelog luka

Predhodna vijest

Stafilokok – bakterija koja prijeti iz zaražene hrane

Nastavi čitati

Komentari

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati