Hrana i zdravlje

‘Utješna’ čokolada koja liječi organizam: zašto konzumirati tamnu čokoladu?

Nema do mliječne, ali i tamna čokolada može biti prava delicija kada pokušavamo izgubiti koji kilogram. Otkrijte njen utjecaj na zdravlje

Na listi zdravih namirnica stoji odmah uz kelj ili špinat, a istraživanja pokazuju da tamna čokolada poboljšava zdravlje srca i krvnog tlaka. Osim toga, djeluje pozitivno na naše raspoloženje – jer tko ne voli čokoladu?!

Ono posebno u tamnoj su polifenoli koji sadrže antioksidanse i protuupalna svojstva. Međutim, i nju treba konzumirati umjereno jer ima veliki broj kalorija.

Šta je tako zdravo u tamnoj čokoladi?

Tamna čokolada obiluje magnezijem

Jeste li znali da čak 68 posto populacije ne unosi dovoljne količine magnezija? Tamna čokolada može solidan je izvor ovog minerala ključnog za zdravlje. Konzumiranjem dovoljne količine možete unijeti čak pola preporučene doze od 400 mg magnezija dnevno.

Tamna čokolada štiti srce

Srce nam jače pumpa zbog vježbanja, a da bismo nastavili s kvalitetnim treninzima preporučuje se povremena konzumacija tamne čokolade. U njoj se nalaze flavonoidi koji štite srce i snižavaju kolesterol. Jedna studija proučavala je utjecaj kakao flavonoida i utvrdila da su se rezultati vidjeti već u dva tjedna: kolesterol je bio niži, krvni tlak također, a poboljšala se i cirkulacija.

Tamna čokolada zdrava je za mozak

Flavonoli su brain-friendly spojevi. Mogu poboljšati funkcioniranje moždanih stanica, štite one osjetljive stanice pa čak potiču regeneraciju. Tamna čokolada obiluje takvim flavonolima koji poboljšavaju koncentraciju i pamćenje. Ova zdrava ‘cheating’ namirnica čak može usporiti razvoj Alzheimerove bolesti, prema studiji.

Tagovi:čokolada istaknuto lijek organizam

Sljedeća vijest

Sočni brownie s malinama

Predhodna vijest

14 zdravih namirnica za dijabetičare

Nastavi čitati

Komentari

Hrana i zdravlje

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Šta je uopšte morska trava?
“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?
Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?
Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?
Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.

Nastavi čitati