Pratite nas

Hrana i zdravlje

Evo zašto nikad ne biste trebali bacati kore od voća

Istina, kora ne djeluje privlačno. Ali jestiva je i krcata hranjivim tvarima, vlaknima i aromama, kaže Jim White, glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku. U narandžinoj je kori, primjerice, 4 g vlakana – dvostruko više nego u plodu.

Limunova kora, pak, sadrži oko 8 g vlakana ili, ugrubo, 20 posto dnevno preporučene doze vlakana za muškarce. Što se tiče hranjivih tvari, studija koju je provela USDA pokazala je da je kora lubenice bogata citrulinom, neesencijalnom aminokiselinom koja može poboljšati kardiovaskularne i imunološke funkcije.

Da biste te tvrđe kore kao što je kora lubenice i buče ubacili u prehranu, uključite blender pa ih smiksajte u smoothie ili juhu. Narančinu i limunovu koricu možete dodati u preljeve za salatu i umake. Nasitno ih naribajte pa će dati svjež citrusni okus, a neće vam uznemiriti želudac.

Važno upozorenje: mnoge kore apsorbiraju štetne hemikalije i pesticide, stoga pazite da su plodovi iz organskog uzgoja.

Nastavi čitati
Reklama
Komentari

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Hrana i zdravlje

Med s kurkumom je najmoćniji antibiotik koji ni liječnici ne mogu objasniti

Ovaj nevjerojatno zdrav intenzivno žuti začin nudi bezbroj ljekovitih svojstava, a uobičajeno se koristi u kineskoj, indijskoj i ajurvedskoj medicini.

Ljudi su koristili kurkumu za liječenje rana i posjekotina, problema s kožom, istezanje mišića, bolesti jetre, respiratornih problema i problema sa želucem, kao i probavnih problema, upala, infekcija i karcinoma.

Njegov aktivni sastojak, kurkumin, ima snažna protuupalna i antioksidacijska svojstva. Kurkuma se učinkovito bori protiv upale u tijelu, osteoartritisa, gastritisa, mikroba, čira na želucu, poboljšava rad mozga i pomaže kod Alzheimerove bolesti te pomaže u slučaju bezbroj drugih zdravstvenih problema.

“Kurkuma je glavni začin indijskog jela curry, mnogi smatraju da je najmoćnija biljka na svijetu u borbi protiv potencijalno kroničnih bolesti. Korist od kurkume nevjerojatno je velika i jako je istražena; trenutno je objavljeno više od 10 000 recenziranih članaka koji dokazuju koristi kurkume. To stavlja kurkumu na vrh popisa kao jednu od najčešće spominjanih ljekovitih biljaka u znanosti”, dr. Josh Axe za The Life Hacker.

Evo kako pripremiti domaći antibiotik s kurkumom:

  • 1 žlica kurkume
  • 100 grama meda

U staklenu posudu stavite sastojke i dobro promiješajte. Uzmite žlicu lijeka svakih sat vremena kada imate gripu. Nemojte ga odmah progutati, već ga ostavite da se rastopi u ustima. Drugi dan uzmite istu količinu, ali svaka 2 sata, i ponovite treći dan, uzimajući ga samo tri puta dnevno. Također ga možete staviti u čaj ili mlijeko.

Nastavi čitati

Preporučujemo

Pratite nas na Facebook-u




Aktuelno