Zanimljivosti

Stručnjaci naveli greške koje najčešće radite u kuhinji, a opasne su za zdravlje

SIGURNOST hrane vrlo je važna, iako se možda ne čini tako. Već i male pogreške u kuhinji mogu dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, tvrde stručnjaci koji su za portal Oola naveli neke od njih.

Ovo je popis najčešćih pogrešaka koje ljudi rade a da toga nisu niti svjesni.

Odmrzavanje namirnica na kuhinjskom stolu

Korištenje kuhinjskog stola za odmrzavanje namirnica smatra se opasnom zonom jer temperatura u kuhinji može biti pogodna za razmnožavanje patogenih bakterija. Ako želite odmrznuti hranu, najbolje je to učiniti u hladnjaku.

Nedovoljno kuhano ili pečeno meso

Jedenje nedovoljno kuhane govedine može dovesti do E. coli, salmonele i listerije. Ako želite konzumirati meso poput kotleta, goveđeg odreska, janjetine ili svinjetine, tada bi unutarnja temperatura namirnice trebala doseći najmanje 63 stupnja celzijusa. Što se tiče mljevenog crvenog mesa, temperatura bi trebala doseći od 71 do 74 stupnjeva celzijusa. Piletinu treba pripremati na 74 stupnja celzijusa jer se na toj temperaturi mogu uništiti svi štetni mikroorganizmi.

Higijena ruku

Ako rukujete bilo kojom vrstom hrane i ne operete ruke dobro, širite mnoštvo bakterija posvuda. Prije nego što dodirnete hranu, operite ruke sapunom i vodom.

Pomagala za pranje i brisanje u kuhinji

Jednom kad pomagala za pranje posuđa dobiju neugodan miris, vrijeme je za baciti ih. Također, najbolje je kuhinjski stol obrisati papirnatim ručnikom, a ne kuhinjskom krpom. Spužve uvijek držite na suhom mjestu.

Ostavljanje hrane da odstoji prije konzumacije

Ako hranu ostavite da odstoji sat do dva prije nego što je konzumirate, velika je mogućnost da će se razmnožiti razne bakterije. Hranu je odmah nakon kuhanja najbolje pojesti ili spremiti u posudu i staviti je u hladnjak.

Pranje sirovih namirnica

Prije kuhanja sirovih namirnica važno je isprati sve moguće bakterije koje su došle iz tla u kojem su bile posađene.

“Perite namirnice pod vodom kako biste uklonili svaku tvrdokornu prljavštinu. Guljenjem nećete ništa postići osim da će bakterije s vanjske površine ući u jestivi dio voća ili povrća”, savjetuje dijetetičarka Kelly Plowe.

Pranje piletine

Piletinu nikad, ali nikad ne biste trebali prati pod vodom. Pranjem pilećeg mesa, upozoravaju zdravstveni stručnjaci, širi se potencijalno opasna bakterija, jedan od glavnih uzročnika trovanja hranom.

Pripazite gdje spremate namirnice u hladnjaku

Vrata hladnjaka su najtoplije mjesto u njemu pa se u njima ne preporučuje čuvanje jaja i mliječnih proizvoda. Ono što tamo možete pohraniti su voda, sokovi i začini.

Na vrhu police trebale bi se nalaziti namirnice koje se ne moraju ponovno kuhati poput primjerice ostataka od ručka.

Donja polica je predviđena za jaja, mliječne proizvode i sirovo meso. Najniža polica je najbolja za hranu koju želite držati na najhladnijem mjestu u hladnjaku.

Ladice su rezervirane za voće i povrće, no rajčicu, luk, tikvicu ili krumpir ne biste trebali stavljati u hladnjak.

Tagovi:greške hrana istaknuto kuhinja

Sljedeća vijest

Stručnjakinja otkrila kako vam položaj spavanja može smanjiti bolove i umor

Predhodna vijest

Jedete li brzo ili polako? Ovo će vam biti od koristi

Nastavi čitati

Komentari

Zanimljivosti

Ova web stranica će Vam pomoći da uštedite više od 2000KM godišnje

Kupovina namirnica nije nešto što možemo eliminisati iz svog budžeta, ali ova web stranica će Vam pomoći da smanjite troškove kupovine u supermarketu tako što ćete pronaći trenutno najbolje akcije.

Cjenoteka.ba donosi najnovije kataloge svih supermarketa direktno na Vaš telefon tako da možete vidjeti šta je sniženo i u kojoj prodavnici. Što je još bolje, katalozi nisu ograničeni samo na velike lance supermarketa, tako da imate sveobuhvatan uvid u to gdje se mogu pronaći najbolje akcije u Vašoj blizni.

Sva sniženja na jednom mjestu – Cjenoteka.ba
Traženje akcija i sniženja nikad nije bilo lakše. Sve veće trgovine redovno objavljuju kataloge pune akcija na asortiman koji nude. Na cjenoteka.ba se nalaze najnoviji katalozi svih većih trgovina i trgovačkih lanaca u Bosni i Hercegovini. Ovisno o vrsti trgovine, na cjenoteka.ba možete pronaći kataloge prehrane, obuće, odjeće, namještaja, kućanskih potrepština i drugih proizvoda.

Pronađite najniže cijene prehrambenih proizvoda
Prehrambeni proizvodi su najosjetljiviji na česte poraste i promjene cijena. Kako biste pratili najniže cijene prehrambenih proizvoda, koristite cjenoteka.ba gdje možete pronaći najnovije kataloge iz Binga, Robota, Tropica i drugih trgovina u Bosni i Hercegovini.

U Robot katalogu možete pronaći velik izbor proizvoda po odličnim cijenama
Robot katalog donosi Vam velik izbor prehrambenih namirnica i proizvoda za kuću i školu te proizvode za njegu i prehranu kućnih ljubimaca. Jedan od načina povoljnije kupovine je kupovina većih količina sniženih proizvoda. Namirnice koje mogu duže stajati isplati se kupiti dok se nalaze na Robot akciji.

Bingo katalog donosi velik izbor proizvoda provjerene kvalitete i povoljne cijene.
U Bingo katalozima nalazi se bogata ponuda prehrambenih proizvoda, proizvoda za kuću, sve za kućne ljubimce i proizvoda za aktivnosti u slobodno vrijeme. Zahvaljujući Bingo katalogu na vrijeme možete saznati ponudu proizvoda, novosti u asortimanu i najvažnije aktuelne akcije. Uz Bingo katalog akcija možete planirati svoju kupovinu i na taj način uštediti novac. U promotivnim ponudama nalazi se veliki dio asortimana vlastite robne marke koji svakako vrijedi probati. Kupovinom proizvoda Bingo robne marke štedite novac i dobijate više od kupovine.

Belamionix katalog donosi odličnu ponudu i niske cijene
U Belamionix katalogu štedite na cijeni a ne na kvaliteti. Prelistajte najnoviji Belamionix katalog, pronađite najbolje cijene i ne propustite priliku da uštedite.

Opremite kuću uz akcijske cijene
Kupovina namještaja zna biti nepotrebno skup i komplikovan proces. Zato je tu cjenoteka.ba, koja pokriva i ovaj aspekt kupovine, nudeći najnovije kataloge i akcije poznatih trgovina za opremanje doma kao što su Jysk, Penny Plus, Dormeo i mnogi drugi. Jysk katalozi prepuni su akcija na razne vrste namještaja. U jysk katalogu pronađite kauče, stolove, stolice, komode, kutne garniture, po povoljnim cijenama.

Za vaše potrebe mesnatih proizvoda definitivno pogledajte Brojler akciju, koja je specijalizirana za prodaju proizvoda ovog tipa. U Brojleru možete pronaći jeftino svježu junetinu, teletinu, janjetinu, piletinu i druge vrste mesa i proizvode od mesa.

Za maksimalnu uštedu posjetite profile pojedinačnih trgovina na cjenoteka.ba i uporedite sve sniženja u Bosni i Hercegovini.

Nastavi čitati